Coutellerie FABRE

"En allant au marché de Cahors la semaine dernière, j’avais envie de m’offrir un couteau. Je pousse la porte de la coutellerie Fabre, sans trop savoir ce que je cherche, et je tombe sur un accueil comme on en fait rarement aujourd’hui. Le responsable était sur le point de fermer, mais il a pris le temps de rester ouvert près d’une demi-heure de plus pour me conseiller. Avec une patience remarquable, il m’a expliqué les différents types de lames, les tailles, les usages… alors même que j’étais particulièrement indécis. Je suis reparti avec un couteau. Mais, dans l’après-midi, après quelques recherches supplémentaires, j’ai commencé à hésiter sur mon choix. Je me permets de lui envoyer un SMS : réponse immédiate, très courtoise, avec même des photos de modèles alternatifs pour m’aider à décider. La semaine suivante, je retourne à la boutique pour échanger. Là encore, un accueil d’une gentillesse exemplaire : le responsable prend le temps, me montre sans compter tous les modèles que je souhaite voir, me laisse manipuler, comparer, réfléchir sans jamais me presser. Bref, une vraie disponibilité et une écoute rare, qu’on ne rencontre plus beaucoup dans le commerce aujourd’hui. Au final, je suis reparti avec un autre couteau, enchanté de mon nouvel achat, avec la satisfaction d’avoir choisi en toute sérénité. Mais surtout, j’ai eu le sentiment d’avoir été accueilli non comme un client pressé, mais comme un passionné en quête de l’objet juste. Un grand merci à la coutellerie Fabre, une maison familiale qui mérite amplement sa réputation. J’y retournerai avec plaisir !"

"Doit ouvrir à 14h30. Il est 14h55 n'est toujours pas ouvert. Il ne doit pas avoir besoin de travailler. Finalement magasin ouvert à 15h10... Espérons que le travail soit bien réalisé..."

"Sérieux et professionnel. Magasin de confiance"

"Taille de clé de voiture !"

"Nous avons passé mon fils et moi un très bon moment à contempler de très pièces, des couteaux d'exceptions. Un accueil super sympa, nous avons pu échanger sur des savoirs faire. Un très bon moment entre passionnés, merci pour ça."

"Nous avons amené plusieurs couteaux : une grande lame japonaise, un couteau suisse, des couteaux de table de Thiers... Quelle erreur !! Nous l'avons sacrément regretté : les lames ont été pour certaines très réduites, fils extrêmement larges pas du tout esthétique, lames mal lissées avec comme des grumeaux d'acier, brûlées... Et le comble quand on les a récupérés : les couteaux coupaient moins bien qu'avant ! Il arrivait même que notre super lame japonaise dérape sur une pomme avant que nous ne la ramenions chez un vrai coutelier."

"Personne très agréable et professionnelle. Nous sommes passés par hasard proche de midi pour l'affûtage d'un couteau farol. Bon travail je recommande tarif correct."

"hyper déçu 2 couteaux de poche à aiguiser j'aurais du les contrôler lorsqu'ils m'ont été rendu car une lame de 2cm de large a l'origine ne fait plus que 1Cm une fois aiguisé je fais mieux pour moins cher surtout que je ne suis pas coutelier le 2ème a peine mieux désolé n'y allez pas pour ce genre de besoin"

"Enfin une vraie boutique artisanale ! De bon conseil et un vrai savoir faire"

"0 ne connaît pas son boulot, ne respeste pas ces horaires d'ouverture nul. Ou son son père est gd père😂"

"Très bon boutique. Le vendeur est a l'écoute du client et donne de bonnes conseils sur les produits."

"J'ai reçu mon couteau Le Cadurcien dans un delai très court. Couteau de conception originale, très bon rapport qualité prix. Merci 👍"

"Le vendeur est tres mauvais en affaires. Il m'a fait atrendre une heure sans me trouver une solution"

"Très bonne travail. Professionnel, pas cher, sympa pour avoir affûter mes vieux couteaux."

"Coutellerie familiale, excellents conseils et explications complète. Affûtage et ajustage sur place. Pour toutes les bourses. Belle découverte après avoir tourné les talons face aux '' revendeurs ''"

"Petite boutique pleine de charme et extrêmement bien achalandée : il y a du choix pour toutes les bourses à des prix raisonnables loin tarifs pratiqués par les boutiques « pièges à touristes » des sites environnants. L’accueil est sympathique et de bon conseil peu importe le montant des achats. Nous y retournons d’ailleurs toujours avec plaisir quand nous sommes de passage dans la région."