AC-Coutelier

"Nous avons découvert le métier et la passion d’Alban sur un marché de créateur. Ses créations nous ont tout de suite interpellées et nous avons choisi un magnifique couteau d’office. C’est un vrai plaisir de cuisiner avec, et une véritable œuvre d’art à regarder. Merci et félicitations pour son travail remarquable."

"Alban est un artisan extraordinaire ! Aussi talentueux qu'adorable, la qualité de ses ouvrages sont admirables. En tant que menuisier ébéniste je ne peux que lui tirer mon chapeau sur le soin qu'il apporte sur le travail des manches, ils sont exceptionnels. Je lui ai pris un couteau d'office en olivier qui est définitivement mon petit préféré dans la cuisine. Encore un grand merci Alban !"

"J'ai rencontré Alban le week-end dernier, et cela faisait longtemps que je souhaitais acquérir un beau couteau pour cuisiner. L'écouter décrire avec passion et sérieux toutes les étapes de la conception d'un si bel objet comme le sont ses couteaux m'a fait sauter le pas. Aucun regrets Ce n'est pas tous les jours qu'on a face a soi tant de goûts dans le choix des matériaux; un tel travail, une telle qualité de manche, de lame... Merci pour tout et au plaisir. En plus ils sont garantis à vie !"

"J'ai rencontré Alban lors d'un marché local, la beauté des couteaux m'a tout de suite interpellé et attiré vers son stand. Ses créations sont particulièrement soignées et les finitions exceptionnelles ! Alban est un véritable passionné et saura répondre à toutes vos questions, quel plaisir d'échanger avec lui sur les différents procédés, matériaux utilisés, utilités des couteaux etc. Il y a différentes gammes pour les différents portefeuilles =) Je suis reparti avec un couteau à offrir à mon frère.. lui aussi passionné de couteaux ! Recommandation à 200% !"

"Nous avons rencontré Alban à Coutellia il y a 3 ans, depuis nous avons un assortiment de couteaux de cuisine magnifiques et surtout hyper efficaces. Nous les utilisons au quotidien et c'est un plaisir. Nous aimons tellement le style de ses couteaux que nous lui avons fait réalisé un ensemble de couteaux de table et très récemment un magnifique pliant. Merci Alban pour ton sérieux, ton talent et ton professionnalisme. Je recommande sans hésiter."

"Il y a 3 ans nous faisions la connaissance d Alban à Coutellia et nous avons perçu très vite quelqu un de passionnant et passionné. Il met toute son âme et son savoir faire dans ses couteaux et pour ses raisons nous lui avons passé plusieurs commandes. D une gentillesse et d ' un professionnalisme sans égale Il a été à notre écoute et a su percevoir exactement nous souhaits . Nous le recommandons à quiconque souhaite quelque chose d unique .Encore merci à lui"

"Un super artisan, aussi doué qu’adorable ! Il a créé deux magnifiques couteaux pour mon chéri et mon beau-père, avec un vrai souci du détail et une grande écoute. Au-delà de la qualité de son travail, c’est quelqu’un de passionné et vraiment humain. Un vrai plaisir de passer par lui, je recommande à 100 % !"

"Alban est un artisan comme il n'en existe plus beaucoup. Consciencieux et professionnel, il a pris le temps de bien m'expliquer son métier et s'efforce de satisfaire ceux qui entrent dans son atelier sans compter ses heures. J'ai pu commander un couteau de cuisine sur mesure pour mon frère, qui souhaitait un format très spécifiques : il était ravi, tant par la praticité que par l'esthétisme."

"Voilà un artisan talentueux et pédagogue passionné par son métier et les arts de la forge en particulier la coutellerie d'art. Suite à la visite de son atelier, je lui ai pourtant demandé la réalisation d'un bouffadou forgé. Comme quoi tout est faisable avec du talent...Après quelques minutes de discussion sur la conception, Alban s'est mis au travail, et m'a fourni, quelques jours plus tard, exactement ce que je souhaitais. Fait sur-mesure et de conception solide, livré avec une belle patine à la cire d'abeille. Un vrai bonheur. Maintenant je pense renouveler mes couteaux de cuisine 😁, d'autant que chaque pièce est unique et élaborée selon les demandes spécifiques qu'on peut formuler. Les couteaux sont vraiment qualitatifs et possèdent un tranchant incomparable et indispensable pour qui aime cuisiner! Une très belle rencontre, et des produits de qualité. Un petit atelier, oui, mais un grand monsieur!"

"Très belle rencontre avec Alban cet avant-midi. Il nous donne de bonnes explications sur son travail. Couteaux d'exception. Pliants et de cuisine. J'ai quitté l'atelier avec deux couteaux qui me suivront longtemps. Merci pour cette agréable rencontre."

"Très bon contact. Il a donné une nouvelle âme à mon couteau Thier. La lame n'a jamais été aussi belle et aussi tranchante. Merci :-)"